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竹荪具有滋补强壮 、益气补脑、竹荪做法宁神健体的鸡汤家常功效;补气养阴 ,润肺止咳,家大全清热利湿。法竹竹荪能够保护肝脏,荪鸡减少腹壁脂肪的竹荪做法积存,有俗称“刮油”的鸡汤家常作用;云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关 。家大全现代医学研究也证明 ,法竹竹荪中含有能抑制肿瘤的荪鸡成分 。
1、取适量黑木耳。
2、把黑木耳加水泡发 。
3 、把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。
4 、把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅,加水盖没所有原料 ,加适量料酒 ,煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。
5 、加盐 ,完成 。
竹荪不但是珍贵的食用菌,同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。特别值得一提的是,竹荪含有人体所必需的几种氨基酸,这在食物中是非常难得的 。下面是竹荪炖鸡的做法:
1、鸡洗净,剁块;
2 、先把鸡块放冷水中,烧开,洗掉表面的浮沫,再加水开始炖鸡;
3、把竹荪放在盐水中浸泡;
4、差不多炖到两个小时 ,这时候放竹荪;
5、差不多的时候放入盐。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴,润肺止咳,清热利湿 。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用 。
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